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【魔芋涼粉怎么做好吃】魔芋涼粉配的家常做法 魔芋涼粉的做法

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導語:涼粉主要成分為綠淀粉,富含鉀、磷等營養元素,其中的膳食纖維能促進腸道蠕動,有利于消化與排泄,還能調節血糖,起到降低餐后血糖的作用。魔芋富含淀粉、膳食纖維,還有蛋白質以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素。其所含人體所需要的葡萄甘露聚糖達45%以上,能有效吸附膽固醇和膽汁酸,并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。
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魔芋涼粉的做法:
【主料】魔芋(適量)、涼粉(適量)
【輔料】蔥(適量)、辣椒(適量)、姜(適量)、蒜(適量)

步驟:

1.先把水(shui)燒開,放入涼粉和(he)魔芋,煮(zhu)開;

2.鍋燒紅,放入蔥(cong)姜蒜爆香(xiang);

3.加入花生油;

4.加入(ru)點(dian)醬油來配色;

5.為(wei)了提香(xiang),添加了少許的(de)芝麻油,特別香(xiang);

6.調(diao)料好(hao)了之(zhi)后(hou),放(fang)入煮沸(fei)好(hao)的魔(mo)芋、涼粉(fen);

7.悶煮一分(fen)鐘(zhong),使其(qi)入味;

8.大功告(gao)成,起鍋裝盤。

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